Une fois les beaux jours arrivés, la peau est exposée de façon importante aux rayons UV du soleil. Ceux-ci occasionnent un stress oxydatif et ainsi la libération de radicaux libres à l’origine du vieillissement de la peau et de certaines maladies.
En plus de tous les moyens connus pour s’en protéger, l’alimentation joue un rôle important grâce à la présence de caroténoïdes et d’antioxydants dans certains aliments.
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